- Ο μούστος είναι ο χυμός του σταφυλιού στη διαδικασία ζύμωσης, πριν ακόμη μετατραπεί σε κρασί.
- Ο μούστος παράγεται μετά το πάτημα των σταφυλιών και το ρόφημα διατηρεί σημαντική ποσότητα ωφέλιμων ενώσεων που βρίσκονται στη σάρκα, στη φλούδα και στους σπόρους.
Τι είναι ο μούστος και γιατί είναι τόσο ωφέλιμος
